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正版365官方网站:现在很多品牌开始在社区开设小型门店

时间:2022/7/26 9:23:27   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:疫情让“社区餐饮”成为热词。以前餐饮企业争相进入大型商业综合体,现在很多品牌开始在社区开设小型门店,为商业运营开辟了新的机会。2019年底,紫光花园只有20多家门店,在接下来的两年时间里,已经开设了100多家直营店,创造了一个10平米摊位单日6万元的销售奇迹。;2021年,南城翔新开30多家门店,目前社区直营店130家...

疫情让“社区餐饮”成为热词。以前餐饮企业争相进入大型商业综合体,现在很多品牌开始在社区开设小型门店,为商业运营开辟了新的机会。

2019年底,紫光花园只有20多家门店,在接下来的两年时间里,已经开设了100多家直营店,创造了一个10平米摊位单日6万元的销售奇迹。; 2021年,南城翔新开30多家门店,目前社区直营店130家;不久前,海底捞首次宣布新业务模块“海底捞社区运营部”,形成了“外卖+社区+直播+网商城”的社区运营模式。正版365官方网站

生活节奏的加快,碎片化时间的增加,对“方便”提出了极高的要求。特别是疫情发生后,人们越来越希望在“最后一公里”满足聚餐、社交等消费需求。

紫光园总裁刘政表示,2019年,紫光园“晚餐+摊位”模式下的社区门店开始部署。店铺面积小到10平方米,大到600多平方米。而且这些店铺基本都是全职经营,租金和人工成本平均分摊。未来三年,紫光花园将在北京拥有500家门店。

南城翔较早被定位为“全职社区餐饮”。南城香精的定位、产品、设计都是基于这个定位。在产品结构上,南城香氛围绕“全职”展开。


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