正版365官方网站:现在很多品牌开始在社区开设小型门店

疫情让“社区餐饮”成为热词。以前餐饮企业争相进入大型商业综合体，现在很多品牌开始在社区开设小型门店，为商业运营开辟了新的机会。

2019年底，紫光花园只有20多家门店，在接下来的两年时间里，已经开设了100多家直营店，创造了一个10平米摊位单日6万元的销售奇迹。； 2021年，南城翔新开30多家门店，目前社区直营店130家;不久前，海底捞首次宣布新业务模块“海底捞社区运营部”，形成了“外卖+社区+直播+网商城”的社区运营模式。正版365官方网站

生活节奏的加快，碎片化时间的增加，对“方便”提出了极高的要求。特别是疫情发生后，人们越来越希望在“最后一公里”满足聚餐、社交等消费需求。

紫光园总裁刘政表示，2019年，紫光园“晚餐+摊位”模式下的社区门店开始部署。店铺面积小到10平方米，大到600多平方米。而且这些店铺基本都是全职经营，租金和人工成本平均分摊。未来三年，紫光花园将在北京拥有500家门店。

南城翔较早被定位为“全职社区餐饮”。南城香精的定位、产品、设计都是基于这个定位。在产品结构上，南城香氛围绕“全职”展开。